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面粉洗葡萄还是淀粉洗葡萄

2022-01-14 21:51:33来源:四海网综合头条

  1、洗葡萄一般用面粉。

  2、倒不是说面粉清洗得更干净。淀粉遇水会成糊状小团体,团粒结构,有一定的吸附作用,会粘走葡萄上的杂质。而面粉能清洗很大一部分还是在于其淀粉成分。葡萄用面粉或淀粉,以及其他淀粉类物质的黏性,都能将脏东西清除,达到清洗效果。

  3、但生活中用的最多的是面粉,毕竟面粉比淀粉便宜啊,淀粉是从面粉加工而来的,贵的多,是面粉价格的三四倍,用淀粉洗葡萄未免有些奢侈和浪费了。再说,用面粉一样能达到目的。

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