排便量少还很干怎么办 排便少又干吃这些食物改善

　　排便量少还很干怎么办 排便少又干吃这些食物改善!是否最近排便又少又干，干吃不排呢?但是又觉得肚子里还有存货还有很多没排出去呢，有的人就想多吃点看能不能排便，还有的没事儿就去蹲厕所强迫自己排，可是效果微乎其微，其实要靠饮食来调理饮食均衡再结合规律的排便习惯和生活习惯，想必正常排便也并不是很难!

　　首先要调理好肠胃，多吃苡米，芡实等健脾胃的食物，只有肠胃调理好了，才能排便正常。而在日常饮食上要注意少吃辛辣刺激高蛋白难消化的食物，多吃蔬菜、豆腐、水果等高纤维素食物，纤维性食物能加强肠道活动，令粪便变软不会积存在肠道。究竟哪些食物纤维素含量高呢?

　　菌类(干)纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。蔬菜类中，笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。豆类纤维素含量则是在6-15%。水果中纤维素含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。要提醒大家的是各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物哦。而纤维素含量则是绿叶类蔬菜(如：芥蓝(1.6%)、菠菜(1.7%)苋菜(1.8%)、西兰花(1.6%))要大于果实类蔬菜(如：番茄(纤维含量0.5%)、黄瓜(0.5%)、冬瓜(0.7%))。

　　【罗汉斋】

　　食材：香菇适量、猴头菇适量、松蘑(干)适量、黑木耳适量、豆腐干适量、芦笋适量、胡萝卜适量、白果(干)适量、玉米笋适量、腐竹适量、烤麸适量。

　　做法：

　　1、各式干货泡软，挤干水分备用。烤麸在滚水里煮2分钟，挤干水分;在锅中放食用油烧热，将烤夫煎至金黄色盛出备用

　　2、锅中放热水煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用。锅中放食用油烧热，下豆腐干，香菇，猴头菇，松茸，木耳，腐竹，烤麸，玉米笋煸炒

　　3、下老抽，白糖，盐，少量水，焖煮5分钟左右。水淀粉勾芡后，下少许麻油拌匀，最后加入所有蔬菜翻炒均匀即可。

　　这道菜做法很简单，但是需要的配料食材却是很多，但是大家也可以看到，这些食材都是纤维素含量很高的食材，松蘑(干)就是纤维素含量最高，松蘑有益肠健胃等功效，对大便干燥很有帮助。香菇、猴头菇、黑木耳、豆腐、芦笋等这些食物也是纤维素含量很高的排在前几位的，多吃能促进大肠蠕动增加大便湿度，利于排便!

　　【全麦麸皮面包】

　　食材：

　　A：中种面团：带麸皮全麦面粉130克，高筋面粉85克，即溶酵母4克，水130克

　　B：主面团：高筋面粉85克，细砂糖30克，盐1小匙、奶粉10克、ZL-Stachyose适量、水50克

　　C：无盐黄油15克

　　做法：

　　1、制作中种，将材料A全部混合，搅拌成团即可。盖上保鲜膜，进行基本发酵至两倍大。

　　2、将中种面团和材料B混合揉成稍具光滑状的面团，再加入无盐黄油，揉至克拉出大片薄膜状的面团。盖上保鲜膜，进行第二次发酵至2-2.5倍大小。

　　3、发酵好的面团取出按压排气，分割成四等份。滚圆后盖上保鲜膜，松弛约15分钟。

　　4、将面团擀成圆片。卷成长条状，用剪刀倾斜30度角在面团表面剪出刀口。将面团一左一右拉出做成麦穗状。进行最后发酵。

　　5、刷鸡蛋液，撒上白芝麻。放入已预热的烤箱中，用上火180℃烘烤约20分钟左右。

　　麸皮就是小麦最外层的表皮，可以掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包，麸皮有健脾和胃的功效。ZL-Stachyose则可增殖肠道有益菌调节菌群平衡，增加肠道保水性，同时它富含水溶性膳食纤维，可增加肠道蠕动可排出肠道垃圾毒素。小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素。适当食用可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄。

　　【香菇炒豌豆】

　　食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

　　做法：

　　1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。

　　2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

　　3、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

　　豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。这些豆类中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。香菇也是富含纤维素的菌类食物，二者结合，纤维素更为丰富，促进肠道蠕动加速排便不是难事!关注ZL-Stachyose官网及官方微信服务号，更多健康知识分享给大家!