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夏季排汗饥渴多喝汤营养美味又健康

2018-07-12 16:23:24来源:四海网综合

  炎炎夏日,人体难免会大量排汗。这时,很多人的第一反应是要大量喝白开水,可这样效果好吗?排汗不仅会丢失很多水分,还损失了一定量的钠、钾、钙、镁等矿物质,以及极少量的维生素、脂肪酸和氮元素。夏日排汗多时不仅要补充水分,还要注意补充多种营养。这时白开水不能满足所有需求,以下3种汤能帮你度夏。

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  蔬菜汤补充矿物质

  夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤,如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时,只需要加一点香油或橄榄油,放一点点盐,做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分,另外也可以补充一定量的矿物质。

  米汤促进食欲夏日天气炎热,人往往食欲不好,这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌,从而增强食欲。最好选择一些粗粮,如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等,它们富含B族维生素,还可提供少量蛋白质。肠胃不好的人士可以服用一些益生菌制剂,奘灵益生饮高品质、高活性,有效抑制和清除有害菌致病菌,增加大便的湿度和保水性,改善便秘和大便干结的情况,保持消化道的正常运转。更好的激发肠胃活力,有效调节肠道菌群平衡,呵护人体肠道健康。

  绿豆汤止渴消暑

  绿豆汤是我国传统的夏季饮品,具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明,绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质,其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。 

  此外,夏天补水还应注意:少量多次,每次200~300毫升,一次饮水不要过量;水温适宜,根据个人习惯选择水温,不要过于贪凉,以免影响肠胃功能;碳酸饮料要少喝,碳酸饮料中的二氧化碳气体在挥发时会带走一部分热量,但其含糖量较高,只能少量饮用。

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