立秋为什么要贴秋膘?立秋贴秋膘吃什么好?

2018-08-02 15:28:41来源:四海网

   立秋节气习俗“贴秋膘”是每年秋季必做的事,因为在刚刚过去的夏季里,高温高湿让我们元气大伤,需要多吃些补品来补充能量,再有几天的时间就要立秋了,那么立秋贴秋膘吃什么好呢?

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  立秋为什么要贴秋膘?

  怎样科学地“贴秋膘”才能起到养生效果?营养专家认为,“贴秋膘”要讲营养均衡,别急着吃肉,给肠胃一个调整期。

  由于夏季人们常进冷食,脾胃功能下降,如果一入秋就大量进补肉食,会加重肠胃负担,导致消化功能紊乱,出现厌食、腹泻等症状。因此,不妨先补充一些有营养、易消化的食物,如鱼、蛋等,给肠胃一个调整的适应期。

  应该提醒的是,过去民间流行的“贴秋膘”和当时物质匮乏,人们吃不饱、食肉少有一定关系,所以趁秋季食物丰盛时,多多吃肉。如今,“贴秋膘”应该提高到新的层次,那就是讲究营养均衡,合理补充人体所需的蛋白质、维生素等各种营养素,控制脂肪、盐、糖的摄入量,以此增强机体的抵抗力。

  立秋后,饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物,以助肝气,多食用平肝润肺的食物,如百合、藕、土豆、萝卜、木耳、山药、扁豆、枸杞、银耳、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、花生、黄鳝、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、苹果等。

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