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除夕夜为什么要吃饺子?大年三十吃饺子的由来

2019-01-31 09:52:12来源:四海网综合

  过年吃饺子北方人的习俗。大年三十儿晚上,零点钟声一敲响,就开始吃饺子。吃饺子是北方人除夕夜雷打不动的传统,那么除夕为什么要吃饺子呢?大年三十吃饺子的由来。

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  吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。这个风俗开始于明朝初年,原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。而且,因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。

  1、饺子的摆放

  年三十包的饺子,不仅形制上有讲究,就连摆放也有定规。首先是不能乱放。俗话说:“千忙万忙,不让饺子乱行。”日常包饺子,横排竖摆,皆随其意,年三十包的饺子则不行。山东等地盖帘子要用圆形的,先在中间摆放几只元宝形饺子,然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐,民间俗云“圈福”。

  有的人家,甚至规定,盖帘无论大小,每只盖帘上只能摆放99个,且要布满盖帘。因此,只能靠调节饺子的间距和行距来实现,谓之“久久福不尽”。

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