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牛油果里面发黑还能吃吗?牛油果有黑线还能吃吗

2019-03-02 11:36:31来源:四海网综合

  很多人牛油果掰开以后,发现有很多黑色纤维,这到底是什么呢?这黑色的牛油果能吃吗?牛油果变黑究竟是什么原因导致的呢?牛油果有森林奶油之称,营养价值十分丰富,很适合孕妇和小孩子吃。

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  牛油果里面为什么变黑

  如图,这样的牛油果内部变黑,是因为熟化时间过久而导致的维管氧化和头部腐烂。冬天熟化时间不要太久放置在阳光温暖处25度的地方大约2天,摸起来整体有些手感就可以食用了。

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