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发芽的芋头能吃吗?吃芋头有哪些禁忌

2019-04-02 11:32:58来源:四海网综合

  芋头含有丰富的营养,做法多样,味道也鲜味是一种常见的食材,芋头和土豆一样存放时间要旧一些,但是芋头放久了会发芽,那么发芽的芋头能吃吗?想要了解的朋友一起来看看吧。

  发芽的芋头能吃吗

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  芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,发了芽的芋头是可以吃的。但是种子发芽会消耗部分营养物质,发芽的芋头吃起来口感要差些,营养成分也会减少一些,并不会对人体健康造成危害。

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