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折耳根是什么味道?鱼腥草的功效与作用

2019-04-17 16:08:33来源:四海网综合

  折耳根是我们日常生活中很常见的一种食物,但是也有很多人不喜欢吃。折耳根是一种野菜,也是一种中草药,可以做菜吃,有清热、解毒、利水之效,在夏天很常见。但有些地方也把这种菜叫做鱼腥草。

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  折耳根和鱼腥草的区别

       折耳根就是鱼腥草,两者指的是同一种植物,只是不同的地方叫法不同。

  鱼腥草大家应该都认识,也叫折耳根。这种植物也是一种中草药,一般鱼腥草喜欢生长在田埂上,路过有鱼腥草的地方就能闻到那股特殊的味道,不喜欢那种味道的就会觉得非常腥,特别难闻,正是因为这个腥味的原因才取名叫鱼腥草。

  鱼腥草从叶子到根系都是药,叶子和根可以将它们晒干之后拿来泡水喝,具有不错的清热,解毒,消肿,利尿的功效。茎和根还可以做菜食用,可以炒着吃,也可以把生的茎和根用调料拌一下,做凉拌的吃。

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