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包粽子的粽叶是什么叶子?粽叶有哪几种

2019-05-16 15:49:53来源:四海网综合

  每年的端午节包粽子是不少了的,粽叶是包粽子必不可少的材料之一,其实自家在家也是可以包粽子的,只不过需要提前准备好原材料,那么包粽子的叶子就是是什么呢?

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  粽子叶介绍:

  粽叶品种繁多一般以箸叶(zhù yè)、箬叶(ruò yè)、芦苇叶制成, 是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箸叶、箬叶为主,北方以苇叶为主,用途也非常广泛,如斗笠、手工艺品等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。粽子不一定是以上几种粽叶制成,不同的包裹材料,造就不同的粽子,再加上包裹的方法以及馅料,所以粽子也是品类繁多。

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