四海网首页
当前位置:四海网 > 知识大全

小龙虾的黄能吃吗?小龙虾的做法有哪些

2019-06-15 14:25:50来源:四海网综合

  小龙虾是夏季必备的食物,味道也是很好的,吃小龙虾都知道会有虾黄,这是什么?会不会有毒不健康,下面一起来看看!

  小龙虾的黄能吃吗

1557382941 (1).jpg

  虾黄,从这个名字上来说,跟蟹黄的名字差不多,一个是虾,一个是蟹。当然,也确确实实是有关系的,虾黄的名字就是参考的蟹黄的,所以虾黄其实就是小龙虾的卵。大家别一听到卵不觉得很有营养价值什么的,这个跟鸡蛋不一样的,不完全就是说是小龙虾的精华所在。

  虾黄其实虾的卵,“虾黄”里含有丰富的不饱和脂肪酸,蛋白质等等,所以被大家称之为是精华。但是龙虾头部的重金属含量是很高的,长期食用对人体有很大的危害。建议还是不要食用,如果非常想吃的话,最好吃人工养殖的那种。

  其实这些黄色的东西是小龙虾的卵,俗称为黄。到成熟期时,头颈部就会出现虾黄。所以说只要是有虾黄的小龙虾,一定就是母虾,但是没有虾黄的,却不一定是公虾,因为如果母虾还没有到排卵的时候,也是看不到虾黄的。

* 声明:本文由四海网用户wangning原创/整理/投稿本文,知识大全栏目刊载此文仅为传递更多信息,帮助用户获取更多知识之目的,内容仅供参考学习,部分文图内容可能未经严格审查,欢迎批评指正。
相关信息