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焦糖爆米花怎么做?爆米花的制作过程

2019-06-24 15:49:04来源:四海网综合

  爆米花是很多小孩子爱吃的零食,它可以做出很多种口味,其中焦糖爆米花就是比较常见的一种,下面来教教大家焦糖爆米花怎么做。

  焦糖爆米花怎么做

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  爆米花制作起来并不难,首先把玉米粒准备好洗干净,直接用吹风机吹干,这样可以更快的制作爆米花。

  把黄油放到锅中,等到融化之后,把玉米粒直接放在锅中,玉米粒不能一次性加的太多,否则是容易导致受热不均匀的情况,没有办法全部爆开,把玉米粒全部铺满锅底,让玉米粒和玉米粒之间有一些空隙,这样制作出的爆米花味道和口感会更好。

  盖上锅盖开中大火,等到玉米粒出现爆开的时候转成小火,等到锅中的声变小后把细砂糖和水一起倒入到锅中,开中火熬煮,等到熬煮成焦糖色,再加入黄油,等到黄油完全都融化到焦糖中,再把爆米花翻炒均匀就可以吃了。

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