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酸梅和乌梅有什么区别?酸梅吃法有哪些

2019-06-28 16:39:51来源:四海网综合

  酸梅吃法有哪些

  酸梅酱

  1、酸梅可以用来做果酱吃,在做的时候需要准备新鲜酸梅500克,冰糖200克,柠檬半个白醋适量把准备好的新鲜酸梅用清水洗净,控干表面的水分,冰糖研碎制成冰糖粉,把处理好的酸莓与冰糖粉放在一起调匀,然后加适量白醋一起放到电压力锅中加热20分钟。

  2、煮好以后的酸梅取出捣碎,去掉里面的果核,把得到的果泥放在干净砂锅,把准备好的半个柠檬挤出柠檬汁入锅,再用小火慢慢熬制,熬成浓稠的酱状以后就能关火出锅,等它降温后直接放在可密封的玻璃瓶中放冰箱保存即可。

  酸梅汤

  做酸梅汤是酸梅的常见吃法,在需要时需要准备清水1千克,酸梅3~4个陈皮和洛神花以及甘草还有干山楂都要适量准备一些,另外还要适量准备一些冰糖,把准备好的所有食材全部用清水洗净,并用清水浸泡半小时,直接放入干净不锈钢锅中,加入清水和准备好的冰糖一起熬制,开锅后再熬半小时左右关火,降温后取出过滤就能得到酸甜爽口的酸梅汤。

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