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茯苓怎么吃最有营养?茯苓的吃法有哪些

2019-08-31 16:07:07来源:四海网综合

  古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。那么茯苓怎么吃最有营养呢?茯苓的吃法有哪些呢?

  茯苓粉粥的做法

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  材料:30克的茯苓、100克的粳米、20枚红枣

  做法:

  1、处理好茯苓之后,就先将红枣放进水中,用文火将红枣煮烂。这里提醒一下大家,红枣最好选用无核的红枣,炖煮起来口感更佳顺滑。

  2、最后将粳米倒入之前的红枣汤中,加入搞碎的茯苓,直至将粥煮熟,且茯苓已经软烂,就可以食用了。根据个人口味还可以加入一些白糖调味。

  茯苓饼的做法

  材料:茯苓100克、山楂150克、黄芪30克、玉米面500克。

  做法:

  1、茯苓研细末过筛备用。

  2、山楂、黄芪煎水供和面时用。

  3、然后,将面与茯苓粉和匀,加入山楂、黄芪煎好的水,至适量即止。

  4、再将其做成饼状,共做3只,置锅中煮熟即可食用。

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