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陈皮为什么要三蒸三晒?自制陈皮的做法步骤介绍

2019-09-03 08:35:27来源:四海网综合

  我们知道陈皮是桔子皮做的,桔子皮晒干之后,放上个三五年时间便可称为陈皮了。用陈皮泡水喝,有止咳化痰的效果,对人体非常好,又安全健康。那么陈皮要怎么做?陈皮为什么要三蒸三晒?下面咱们就来讲讲自制陈皮的做法步骤。

  陈皮是用哪种桔子做的

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  成熟的桔子。

  陈皮是芸香科植物橘及栽培变种的干燥成熟果皮,也就是说市场上常见的熟透了的橘子都是可以用来做陈皮的,一般建议选择皮薄味甜的橘子,这样处理起来会更加方便;若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,那么做出来就是青皮了,两者功效差别较大,因此要注意挑选合适的橘子。

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