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螃蟹属于大寒食物吗?吃螃蟹这些禁忌千万别忘

2019-09-07 18:03:02来源:四海网综合

  螃蟹属于寒性食物吗?秋季是吃螃蟹的好时期,很多朋友非常的喜爱吃螃蟹,但对于一些寒性体质的朋友来说是不适合经常吃螃蟹的。因为螃蟹属于大寒食物,一定要特别当心。

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  螃蟹属寒性食物吗

  根据中医的说法,螃蟹是属于寒性食物的。

  中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史,据《随息居食谱》记载:“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”。近代,《中药大辞典》说其功用主治谓:“清热、散血,续绝伤,治筋骨损伤,疥癣,漆疮,烫伤”。

  螃蟹的美味可口,是众所周知的,而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位,每100克含水80克,蛋白质14克,脂肪2、6克,碳水化合物0.7克,钙0.141克,磷0.191克,铁0.08克,维生素A230国际单位,核黄素0.0051克等,肌肉含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸,脯氨酸,精氨酸含量较多。

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