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海蟹蒸多久?海蟹怎么吃营养又美味

2019-09-29 23:32:24来源:四海网综合

  一般情况下,营养师都会建议清蒸海蟹食用,因为这样可以保留海蟹的营养成分,吃起来最有营养。那么,海蟹蒸多久?海蟹怎么吃营养又美味呢?

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  海蟹蒸多长时间?

  一般个头的海螃蟹,水开后,保持水沸腾的状态,再蒸二十分钟。就可以杀死里面所有的寄生虫了。但是,遇到个体特别大的海螃蟹,就需要酌情增加时间了中心温度上升比较慢。

  清蒸海蟹的做法

  1、将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。

  2、蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。

  3、大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。

  4、螃蟹盛盘,把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食即可。

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