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榴莲壳可以用来煲汤吗?榴莲壳怎么吃最有营养

2019-11-16 15:12:59来源:四海网综合

  榴莲向来是驰名的优质佳果,深受大众喜爱,然而很多人吃完榴莲就把壳扔掉,其实榴莲壳大有用处,榴莲壳也是可以用来煲汤的,那么榴莲壳煲汤好吗?

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  榴莲壳怎么吃

  榴莲向来是驰名的优质佳果,它产自东南亚诸国,近年来,泰国大力发展该品种,产量逐年上升。榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养十分的丰富。泰国人病后、妇女产后均以 榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。不过榴莲壳一直都是被遗弃的,小编在这里告诉大家千万不要把壳扔掉。

  榴莲壳怎么吃?榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。

  先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开, 取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

  一、榴莲壳煲排骨。原料:上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。排骨沸水氽一下;用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块;将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。

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