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正宗的豆角焖面怎么做?简单的4个操作步骤

2019-12-06 23:07:51来源:四海网综合

  豆角焖面,是中国北方地区常见的传统特色小吃,其利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称之焖面,该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口,深受北方大众的喜爱,今天就介绍一下正宗的豆角焖面怎么做?简单的4个操作步骤了解一下。

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  方法/步骤:

  准备鲜面条100g、豆角100g、肉100g、油20g、生抽20g、鸡精和盐各10g。

  豆角洗净切段,肉切片、葱切片备用。

  起锅烧油,放入葱片爆香,加入肉片翻炒,再加入豆角、盐、鸡精、生抽和水。

  将面条均匀地铺在豆角上,盖上锅盖焖熟即可。

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