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春节期间猪肉供需总体平稳 生猪出栏量环比止降回升

2020-01-08 15:27:49来源:四海网综合

  1月8日,中国农业农村部副部长于康震8日在北京举行的新闻发布会上表示,春节前,肥猪上市供应量大幅增加,加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放市场,预计春节期间全国猪肉供需总体平稳。

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  于康震表示,春节是中国最重要的传统节日。老百姓过节要吃肉,农业农村部对保障春节猪肉等“菜篮子”产品的供应高度重视,持续加大工作力度,推动各项扶持政策能够落实落地,促进生猪生产恢复发展,增加市场供应。

  据于康震介绍,从生产供应看,生猪生产继续保持恢复发展的良好势头。一些养猪场户前期压栏的肥猪,开始集中出栏上市。春节前,肥猪上市供应量大幅增加。据监测,刚刚过去的2019年12月份,生猪出栏量比上个月增长了14.1%。这与2019年8月至11月生猪出栏量持续下降的情况完全不同。

  于康震说,消费监测数据显示,2019年12月,全国集贸市场猪肉零售交易量环比增长11.7%,供应增速高于消费需求增速,猪肉供需矛盾有所缓解。

  “2019年12月份出栏肥猪的重量明显增加,表明目前压栏的大猪偏多,春节前这些大猪都将逐步出栏”,于康震说,加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放,预计春节期间猪肉供需总体是平稳的。

  据农业农村部监测,1月7日“农产品批发价格200指数”为125.69。截至当日14时,全国农产品批发市场猪肉平均价格为每千克45.88元(人民币,下同),牛肉为70.95元,羊肉为68.09元,鸡蛋为9.11元,白条鸡为18.77元。

  于康震强调,各级农业农村部门加强了屠宰环节肉品质量的安全监管,严厉打击屠宰病死猪、注水注药、私屠滥宰等违法违规行为,要让老百姓能吃上肉、放心吃肉。

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