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禽流感鸡肉熟了能吃吗?禽流感病毒怎么才能杀死

2020-02-10 18:36:37来源:四海网综合

  禽流感流行期间一定要注意饮食,很多人都知道不能吃生鸡肉,但如果是熟鸡肉能不能吃了?禽流感病毒怎么才能杀死?

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  禽流感鸡肉熟了能吃吗

  不建议吃

  禽流感病毒在100摄氏度的开水下煮2分钟就会被杀死,所以正常来说合格的鸡肉在煮熟的条件下时可以吃的,但为了规避感染禽流感的风险,不建议禽流感流行期间吃鸡肉。

  禽流感鸡肉生的能吃吗

  禽流感流行期间吃绝对不能吃生鸡肉的,尤其是那些没完全煮熟的“白切鸡”,如果鸡肉携带禽流感病菌,就有可能感染禽流感。

  禽流感病毒怎么才能杀死

  禽流感病毒对低温的抵抗力较强,在22度的水温中能够存活3天,即使在0度的水温中能够存活30天以上,在禽类粪便中能够存活3个月以上,但禽流感病毒对热较为敏感,在100度的沸水中2分钟就能被杀死。

  禽流感能吃其它肉类吗

  禽流感主要是在禽类之间传播,所以即使不吃鸡肉吃其他的禽类也可能传播禽流感,常见的禽类包括:鹌鹑、鸡、鸭、鹅、肉鸽等。

  禽流感饮食注意什么

  1.在禽流感流行期间,不管是禽类还是其它食物,都要煮熟透了再吃,避免禽流感通过接触其它食物传播。

  2.在做菜时,一定要注意生菜、熟菜的隔离,尤其是接触过活鸡、鸡蛋、火鸭等禽类时,一定要勤洗手,再进行烹饪。

  3.禽流感流行期间尽量不要吃半生不熟的鸡肉、鸭肉,尤其是餐馆中常卖的白切鸡,因为你无法确定他们做的白切鸡是否完全熟透。

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