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自己在家怎么做奶茶?宅家自制神仙奶茶方法步骤

2020-02-14 16:53:25来源:四海网综合

  茶香麦香又兼奶味浓郁,入口丝滑不涩, 那滋味实在是太诱惑人了。就是原材料不太好收集啊,好在有万能的淘宝啊!以下为三人份,关于宅家自制神仙奶茶方法步骤来了,一起来看看吧。

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  需要的食材有:

  金骏眉红茶 5克。(我还试过正山小种版,后者稍苦些。)

  小麦胚芽 20克。(这个我是在杂粮店买的。炒熟后的香气实在太过美妙。)

  黑白淡奶 1/3罐。(不是鲜奶油,也不是纯牛奶。更为接近炼乳,只不过是淡的。 水 500毫升)

  1、炒胚芽。我为了少洗锅,就用了一会儿要煮红茶的奶锅来炒。锅热后转小火,倒入胚芽,不断翻炒,大约三分钟后,会渐渐有类似麦乳精的香味逸出。70 80后们,勾起你们温暖回忆了吗?等胚芽全部变为金黄色后,盛出,分装在三个杯子里。

  2、煮红茶。同一口锅里,放入茶叶与水。小火煮开,关火,焖三分钟。用筛子滤去茶叶,茶水也分别倒入三个杯子里。

  3、加淡奶。同样还是分三份。

  小提示:喜欢甜的童鞋可以放红糖、方糖!蜂蜜,或者在装一把,加枫糖。我因为喜欢细品红茶回味的甘甜与淡奶浓郁的奶味,所以就都没加。如果不怕麻烦,可以最后加入胚芽。有一半沉底一半浮面的胚芽奶茶更像外食专业版,是吧?

  小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。

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