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西红柿怎么去皮?西红柿去皮的三个小方法

2020-02-15 17:00:52来源:四海网综合

  吃西红柿不喜欢吃西红柿的皮,想用手撕掉皮,却不小心毁了整个西红柿,用刀削皮,厚厚的肉被带走,实在太浪费,这可怎么办?其实西红柿去皮很简单,现在就跟着小编学起来!

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  西红柿去皮

  第一招:切十字,焯水法

  首先开火,在锅中倒入大约半锅的清水。(锅中多放一些水,没过西红柿。)

  将西红柿的头顶中间划开呈“十”字,横一刀,竖一刀。(ps:注意不要划太深)待水煮沸后,把西红柿放在水里煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。

  第二招:勺子刮,手剥法

  用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。

  比如,用铁皮勺子刮,西红柿很容易破;但如果用喝汤的白瓷勺子,勺子边缘太圆滑,很费力。小暖觉得不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。

  第三招:火烤法

  将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。(PS:需要快速旋转筷子或者叉子,要烤的均匀~)

  稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

  以上就是西红柿去皮的方法,你学会了吗?

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