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猪大肠的功效作用具体有哪些?猪大肠如何洗去味

2020-02-16 12:21:56来源:四海网综合

  猪大肠具有较高的食用价值以及营养价值,对人体的健康具有好处,那么猪大肠的功效作用具体有哪些?猪大肠如何洗去味?

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  猪大肠如何洗去味

  1、首先我们先把大肠放入清水中简单清洗一下。

  2、然后把大肠外侧翻出来,可以先塞一部分,然后放在水龙头下注水。

  3、之后我们加入半勺的面粉把大肠抓匀。用面粉揉抓大肠,可以让面粉中的小颗粒吸附在大肠上,在揉抓的过程中,粉末小颗粒可以带走一下粘液,从而可以起到清除大肠黏液和异味的作用。

  4、随后抓了这第一遍面粉后,我们把它冲洗干净,然后再把原来的大肠内侧翻出来,再加入半勺面粉揉抓。

  5、最后往大肠中加葱叶揉抓的大肠,冲洗后非常干净,颜色透亮有光泽,依附在大肠表面的粘液和异味即可。

  猪大肠怎么吃好吃

  1、猪大肠放入水中,加入葱、姜、醋、盐进行焯水。

  2、锅中放入相应配料,接着加入大肠翻炒。

  3、接着加入料酒生抽,接着加入水、白糖以及盐进行焖煮,最后翻炒一下即可完成。

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