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羊奶初乳要怎么加热?羊初乳适合什么人喝

2020-02-17 20:30:06来源:四海网综合

  羊奶初乳要怎么加热?为什么羊奶加热有凝块?喝羊初乳要注意什么?羊初乳适合什么人喝?

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  羊奶初乳怎么样加热

  外锅装水,内锅装羊奶,隔水加热,温度不宜过高。如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中析出沉淀物,降低营养价值。

  另外,羊奶加热后,应趁温热及时饮用,不要把羊奶装在保温瓶中长时间放置,会导致细菌繁衍,甚至加速羊奶变质,饮用之后易产生不适感。

  为什么羊奶加热有凝块

  2  羊奶中含有丰富的蛋白质,当加热温度过高的时候会导致蛋白质凝固,产生凝块,同时,羊奶凝固后其营养价值也会有所降低。

  另外,当羊奶放置时间过长,出现变质的时候,也会产生沉淀凝块,同时还伴有异常气味,这样的羊奶是不能再喝的。

  喝羊初乳要注意什么

  1.过敏体质慎喝。羊初乳中含有丰富的蛋白质成分,易过敏体质者饮用后容易诱发过敏反应。

  2.喝羊初乳前一定要进行充分的消毒杀菌,否则容易引起肠胃不适。

  3.喝羊初乳最好不放或少放糖,过多的糖分会影响羊初乳的营养价值。

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