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做青团用的草是什么草?艾草青团详细做法步骤

2020-03-23 14:47:45来源:四海网综合

  青团用什么草做的?青团是清明节的一种传统美食,每当清明节的时候,很多人家都会自己制作青团,那做青团的草是什么草呢?下面就来具体看看吧。

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  青团用什么草做的

  青团是用青艾做的。 青团的青色是用艾草的汁拌进糯米粉里,艾草有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。传统的做法一般是用青艾做的,做出来的青团有股淡淡的艾草香。

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