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水为什么不能反复烧开?水多次烧开会产生什么有害物质

2020-04-03 15:06:10来源:四海网综合

  都说烧过几次的水其实就不能喝了,这是为什么呢?水为什么不能反复烧开?水多次烧开会产生什么有害物质?

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  水为什么不能反复烧开

  因为生水中一般含有较多的矿物质,而水在反复烧开的过程中,一部分的水分子会汽化,这样水减少了,但是水中的矿物质没有减少,因此反复烧开的水中矿物质浓度会比较高,经常饮用,会增加身体结石的风险。

  第二次烧开的水能喝吗

  能喝,但隔夜水烧开则不建议喝。

  第二次烧开的水,并没有经过反复的加热,水中的矿物质浓度不高,因此还是可以喝的。

  但如果是隔夜的水或者存放了比较久的水,第二次烧开则不建议喝,最好重新接水烧开。因为放置时间过久的水中微生物会大量滋生,从而产生更多的亚硝酸盐和危害健康的细菌等微生物,即便再次烧开了喝,对健康也是不利的。

  买的矿泉水可以烧开吗

  如果喜欢喝温热的水,或者矿泉水打开时间超过3天了,那么可以将买的矿泉水烧开了喝,可以起到加热和消毒杀菌的作用。

  但是如果没有上述两个需求,则建议不要加热,直接常温喝就可以,因为矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,能够起到一定的补钙作用。而矿泉水煮沸之后,钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,会造成矿物质的丢失。

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