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小龙虾哪些部位不能吃?吃小龙虾的注意事项和禁忌

2020-06-05 17:07:11来源:四海网综合

  小龙虾是许多人爱吃的美食,但是,很多人对吃小龙虾的一些禁忌不是很清楚,在吃小龙虾的时候,要注意以下几点:

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  小龙虾哪些部位不能吃?

  1、小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃,严重的会导致肺吸虫病。

  2、小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。

  3、在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也容易受到污染。

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