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梅雨季节食物怎么防霉?食物发霉对人体有什么危害

2020-06-06 11:03:13来源:四海网综合

  梅雨天,空气都是潮湿的,食物很容易被潮坏。那么,梅雨季节食物怎么防霉好?以下就为您介绍梅雨季节食物防霉的最佳技巧。

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  梅雨季节食物怎么防霉

  1、肉类

  香肠、香肚、熏肉之类食品最容易长霉,可以在其表面均匀地涂上一层食用油,再将它挂在通风较好的地方晾着,就可以防霉变。此方法适用于所有肉类腌制食物。

  2、调味品

  食用油、酱油、黄酒、醋都会滋生白色的霉膜,只需在食用油中加少许茴香、花椒、丁香、桂皮;在酱油中滴少许花椒油;在醋瓶内加入少许芝麻油或熟花生油;在黄酒内放几颗红枣或黑枣,就可防止这些调料氧化长白膜。

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  3、大米

  大米中放入少许干海带,干海带的吸湿能力很强,能使大米保持干燥不霉变。使用一段时间后,把干海带拿出来晒干,还能继续使用。粮食如果储存不当,可能会发生霉变,尤其是在闷热潮湿的梅雨季节。保存粮食的关键是保持粮食的干燥:将粮食存放在通风干燥处;厨房的湿度较大,阳台有可能有雨水进入,均不宜储存粮食;将粮食离地存放;存放粮食的容器不应过于密闭,可采用具有透气性的编织袋或陶罐等。

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