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十月份吃公蟹还是母蟹?哪些人不适合吃螃蟹

2020-10-10 15:22:52来源:四海网综合

  九月份十月份正是吃螃蟹的季节,很多人这时候在选购螃蟹的时候会看是公蟹还是母蟹,实际上公蟹和母蟹都是很好吃的,只是母蟹有蟹黄而已,那10月吃公蟹还是母蟹?公蟹和母蟹的哪个好吃?

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  1、10月吃公蟹还是母蟹

  今年10月吃母蟹更好。

  母蟹在每年阴历的九月份成熟,公蟹在阴历的十月份成熟。所以,此时此刻正是母蟹性腺发育成熟的时候,母蟹卵巢中充盈着卵子,也就是大家喜爱的蟹黄,蟹黄饱满,肉质肥美,10月吃母蟹再好不过了。

  建议:今年的八月十五中秋节恰好是在国庆节假日期间,大家聚会时不妨邀三五挚友一起品品蟹。

  2、公蟹什么时候吃

  今年要想吃公蟹需要到阳历10月底,而且今年的公蟹能从10月底一直吃到11月中旬。

  蟹膏是公蟹的副性腺,阴历10月公蟹的性腺发育成熟,副性腺变得硕大无比,这时的蟹膏成分饱满,入口即化。

  3、公蟹和母蟹的哪个好吃

  现在这个季节蟹黄饱满自然是母蟹更好吃。

  每个人的饮食习惯都不同,就像有人喜欢甜口,有人喜欢咸口一样,公蟹和母蟹的食用感受不同,母蟹蟹黄多,公蟹首先肉质丰富、蟹膏饱满,各有所长,每个人的偏好也会不同。但现在是阴历九月份,要吃蟹还得是吃母蟹!

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