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韩国教授抗议韩国泡菜源于中国说 你觉得韩国泡菜好吃吗

2020-12-08 17:05:52来源:四海网综合

  中韩两国的泡菜风波仍在持续。据韩联社8日消息,韩国诚信女子大学教授徐坰德当天表示,已经向中国百度公司发邮件,对百度百科“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述表示抗议。

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  徐坰德在邮件中称,百度百科在介绍“韩国泡菜”时主张“韩国泡菜源于中国”,“这是明显的错误。”徐坰德还表示,自己随信附上了与韩国泡菜历史文化相关的资料。

  韩联社还提到,8日,百度百科“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述已经消失。

  此前有媒体报道称,由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的《泡菜(腌渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准获得国际标准化组织(ISO)通过。对此,韩国政府表示,该标准与四川省腌渍泡菜(Paocai)有关,不适用于韩国泡菜“Kimchi”。韩联社称,无论是制作方法还是整体卖相上,中国的“Paocai”与韩国的“Kimchi”都是完全不同的两种食品。“Paocai”的通常做法是,用煮沸后的调料水腌渍蔬菜或将腌渍的蔬菜直接发酵,一般腌2-3天后就能食用,且几无乳酸菌,应该说“Paocai”更接近于“Pickles(腌菜)”。而且中国此次主导制定的泡菜ISO国际标准相关文件也指出,该标准不适用于韩国的Kimchi。

  在12月1日的外交部发布会上,有外媒提问:“韩国和中国媒体在网络上就韩国食品泡菜的起源问题有争议。外交部对此有何评论?”当时,外交部发言人华春莹表示:“有这方面的争议吗?我不太清楚。我认为中韩之间更多的是合作和共享。”

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