雀巢回应产品不健康 在幸福和享受之间找到平衡

　　全球最大食品公司雀巢(Nestlé)在一份内部文件中承认，该公司60%以上的主流食品和饮料产品不符合一种“公认的健康”定义，而且“我们的一些品类和产品永远都做不到‘健康’，无论我们怎么革新”。

　　对此，雀巢方面6月1日回复北青-北京头条记者称，雀巢正在进行一个公司范围内的项目，以更新其开创性的营养和健康战略。其正在研究在人们生命中不同阶段的整个产品组合，以确保雀巢的产品有助于满足他们的营养需求，并支持均衡的饮食。在过去的20年里，雀巢显著地减少了产品中的糖和钠，仅在过去7年中就减少了14-15%。

　　雀巢同时表示，需要强调的是：60%不是针对雀巢整个产品组合——它排除了一些关键类别，其只对大约一半的产品组合进行分析。雀巢相信健康的饮食意味着在幸福和享受之间找到平衡。这包括为享乐食物留出一些空间、人们可以适量食用。

　　北青-北京头条记者了解到，据英国《金融时报》看到的一份2021年年初在该公司高管中传阅的报告，按照澳大利亚的“健康星级评级体系”，在雀巢的食品和饮料——不包括宠物食品和专业医疗营养品等产品——中，以营业额的占比计算，只有37%的产品达到3.5星以上的评级。