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荔枝季广东酱油销售暴涨 荔枝蘸酱油你们吃过吗?

2021-06-05 09:28:58来源:四海网综合

  五六月正值荔枝季,广州、海南等地的荔枝销量火爆。据报道,广东荔枝今年再迎丰收大年,品质也高于往年,在5-7月集中上市,全国每两颗荔枝中就有一颗来自广东。随着荔枝价格走低,热销的同时,酱油销量增长迅猛。其中广东地区酱油销量增长138%,是福建地区增速的三倍,稳居全国榜首。

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  荔枝蘸酱油什么梗?荔枝蘸酱油是荔枝的一种吃法,主要材料有荔枝和酱油,据说是粤一带部分地区特殊的吃荔枝方法。荔枝蘸酱油的酸甜咸的口感很开胃,味道非常好。有网友指出,荔枝除了蘸酱油吃,可以加盐、加辣椒面、蘸蚝油等。而且,杨梅、芒果、西瓜、菠萝、杨桃等水果,同样可以这样吃。

  有网友表示,第一次听说荔枝还有蘸酱油的吃法,也有网友“科普”还有更奇怪的CP:杨梅配蒜,芒果配辣椒粉......

  专家建议:水果搭配酱油到底能不能吃,营养又如何呢。营养师李晓莺说,海南等地普遍存在水果蘸盐的吃法,食盐不仅能够起提鲜增味,还能平衡体内电解质,而酱油中含有大量盐分,因而具有类似效果。但她也表示,网络流行各类别出心裁的“黑暗料理”,少量食用不会有碍,但消化不好的人切勿尝试,避免引发胃肠疾病。

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