丽江有哪些特色美食呢？丽江可带走的特产一览表(5)

　　5、野生菌（鸡枞、松茸、松露）

　　丽江正所谓是野生菌的天堂，夏季会有各种各样的野生菌。市场上各种野生菌琳琅满目，在众多野生菌中鸡枞、松茸、松露较为优秀，比普通的野生菌营养价值更为丰富。当然价值与价格是成正比的，这三者价格也比较高。

　　鸡枞可以弄成鸡枞辣椒油，味道实属一级棒。也方便原道而来的朋友带回家送亲朋好友。

　　松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王" 。

　　研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

　　松露则具有养颜美容、增强免疫力、保健养身的作用，营养价值高，说实话味道一般。切记不宜食用过量，容易上火。