宁夏红瓜子为什么被誉为宁夏一宝？ 红瓜子究竟有何特殊之处？(3)
2019-07-01 15:51:32来源：四海网综合
红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。其富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香，乃干货上乘佳品。因其红艳，寓"福星降临"之意;因其籽多，含"人丁兴旺"之喜，是馈宾友的佳品。据国外医学界研究，红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等，更使红瓜子供不应求。
红瓜子果壳为天然暗红棕色;营养丰富，香气诱人，健胃、利肺、润肠;维生素E含量丰富;有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，红瓜子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。
广东、江西、河北、陕西、安徽、天津、内蒙古、新疆等地区，都曾经先后引种过宁夏红瓜子，但都因土质气候关系，收获的仁片变小。因此，直到目前，宁夏这种优质的红瓜籽还是独一无二的。
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