乐山特产有哪些？起底乐山各大知名特产

　　乐山这个城市可以说是因乐山大佛而出名，我们都知道乐山大佛拥有者我国的最大的佛像，同是乐山也是一个美丽的城市，它不仅有靓丽的美景，还有许多好吃的特产，所以说你去乐山一定不能为了玩，找一些当地比较出名的小吃也是不错的，那么，你知道乐山知名的特产有哪些吗？

　　乐山特产一：峨眉糕

　　峨眉糕是四川乐山的传统糕类美食，已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料，名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进，采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉，加红糖制成，改名黄豆糕，成为峨眉名产。解放后白糖产量增加，改用白糖打糕，改名为白糖糕。1959年注册商标时又改为峨眉糕。

　　乐山特产二：峨眉山茶

　　峨眉山茶属绿茶类，其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早，有着悠久的茶文化历史，形成了自己独特的种植、加工工艺，其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”，由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化，形成了品种繁多，品质优异的茶叶生产和茶文化.特别是其佛茶文化源远流长，影响深远。