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桂林有哪些好吃的特产?桂林六大美食特产推荐(3)

2019-06-11 15:25:29来源:四海网综合

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  桂林特产六:全州醋血鸭

  全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食 ,采用盛夏上市的子鸭为原料,杀鸭留血、注入酸醋,以嫩姜或苦瓜为配料,将鸭肉先武、再文火焖熟,在出锅前倒入醋血。成品上桌,清香沁人心脾、鸭肉绵软入味,酸辣鲜香,开胃可口,美味让人难忘。

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