去黑龙江吃什么好？十大特色美食千万别错过！(3)

　　八、松仁小肚

　　松仁小肚是黑龙江哈尔滨正阳楼的汉族传统名菜，属于风味产品。色红清香，入口爽利，易咀嚼。以其内含松仁而得名。系取不带筋络的瘦肉与不带软质的肥肉为主料。成品色泽呈棕褐色，熏烟均匀，切开后瘦肉呈紫红色，脂肪呈乳白色，红白分明，切断面光润，切薄片亦不松散、破裂，味美适口，有松仁的清香味。

　　九、黄米切糕

　　黄米切糕是将黏黄米磨成面后，加入酵母发酵，与红豆、大枣一起在蒸锅中蒸熟即可。本品口感绵软香甜，色泽黄、红相间。此糕呈方形，糕黄，枣红，粘软香甜。切面黄红相间，层次分明，口感柔软醇厚，豆香、米香浓郁。

　　十、小鸡炖蘑菇

　　小鸡炖蘑菇选料很讲究，用的榛蘑是野生的。成菜汤鲜浓厚，鸡肉酥烂。小鸡炖蘑菇据说是闯关东的山东人带到东北的，满族八大碗中最经典的一道名菜：小鸡炖蘑菇，起源满族