马赛买什么最值得？马赛值得买的东西推荐(2)
2019-08-28 17:46:54来源：四海网综合
茴香酒
茴香酒是法国当地人们进餐前不可或缺的一部分。 茴香酒是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。当中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得，八角茴香油多用于开胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。酒液视品种而呈不同色泽，一般都有较好的光泽，茴香味浓厚，复郁迷人，口感不同寻常，味重而有刺激，酒度在25度左右。
茴香酒是以“茴香”为基础的利口酒。“茴香酒”经常使用在味美的鱼、贝壳类、猪肉和鸡肉菜肴中。此外，添加过的色素和焦糖，可以加强其口感但是该饮品中的主要特性仍然是“茴芹”的口感。如今在法国，茴香酒仍然是消耗量最大的利口酒。
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