如何快速剥出完整的大蒜 这个方法你可能不知道

　　蒜是我们在做菜时经常要用到的调味品，这样能够让菜吃起来味道更香。可是，剥大蒜却并不是一件那么简单的事，一般我们会选择把蒜放在砧板上用刀拍打，虽然这样可以更快地使蒜皮脱落，可是结果往往会是一滩碎裂的蒜瓣。如果我们想要剥出完整的大蒜该怎们做呢？别着急，下面小编就来教你一招不用手剥就能轻松去掉蒜皮的方法。

　　首先，准备好一些新鲜的大蒜后，将其放在砧板上，先将其蒂部用刀切掉，然后再将一整颗大蒜掰成一瓣一瓣的，全部掰开放好在砧板上。

　　第二步，我们要拿出两个不锈钢的盆子，底部的直径大约是10厘米左右。之后，再将砧板上所有的大蒜全部放在其中一个不锈钢盆里。需要注意的是，我们要让所有的大蒜瓣都在不锈盆底部均匀的散开，这样方便之后发挥摇晃的作用。

　　第三步，将另外一个同等大小的不锈钢盆盖子装有大蒜盆的顶部。到这里，我们就可以开始最关键的剥蒜皮步骤了。用两手将两个盆子重叠的边缘端住，然后上下用力摇晃，这个动作十分重要，我们一定要使劲摇晃，这样里面蒜瓣的冲击力度会更强。摇晃的过程大约持续20秒钟即可。