想做面食，怎样才能快速和面？

　　现在人们的生活水平越来越高，吃的东西也越来越丰富，很少有人自己在家里面做面食了，偶尔我们能在路边的小面馆里面吃到机器做的面条，但是远远没有自己手工做的筋道、好吃，对于老一辈的长辈来说，和面是一件很日常很简单的事情，但是对于年轻人来说可就不那么容易了，不仅花的时间多，还浪费面粉。那么我们在家里面应该如何快速和面呢？一起来学习学习吧！

　　首先，我们要准备面粉、水、盐、小苏打、盆、碗，准备好齐全的材料以后，我们就按照家里面吃饭的量把需要的面粉倒进盆里面，不要倒得太多了，然后接一碗水，最好是温水，倒进面粉里面，然后再加入适量得盐，到这一步我们就把我们的准备工作做好了。

　　第二，准备工作做好了以后，我们要正式开始和面了，温水可以慢慢的倒，不要一下子倒得太多，不然还得加面粉，盐也不要放得太多了，不够后面还可以加。我们倒水后揉面，倒了一半之后就专心揉面，不要让面粉有那些小疙瘩，尽可能往一个方向和面，不要像和稀泥一样乱七八糟的和。

　　第三，我们把盆边边的面粉刮下来，一起和，把面粉和成一个面团，然后反反复复的揉，直到里面再也没有絮状物。这个时候盆里面肯定还要好多面粉，我们加一点点水，把它们都揉到面团里，保持盆的干净，这样就算和好面了。

　　以上就是快速和面的方法，是不是很简单呢？