山药对人体有坏处吗？山药背后的秘密你知多少

　　山药味甘，性平，不燥不腻，入脾，肺，肾经，具有健脾补肺，益胃补肾，固肾益精，明目聪耳，强筋骨，养五脏，长志安神，延年益寿的功效，并且山药价格便宜，比起昂贵的补品，山药更容易被大众所接受，以至于现在饭桌上山药的身影出现的越来越多，不仅可以作为配菜，也可作为主粮，食用范围甚广。但是，吃山药也是有禁忌的，若是不注意很可能补药变毒药哟。

　　禁忌一：山药属根茎类植物，含有百分之十二点四的碳水化合物，属于淀粉类食物，体内淀粉含量较多，过多食用不仅不能达到降低血糖的作用，甚至还可能引起血糖升高，所以，糖尿病患者应少吃山药，以免引起危害。

　　禁忌二：山药带有一定的热性，容易引起上火，并且由于含有大量淀粉，容易引起饱腹感，大便干燥，严重者甚至会导致便秘。所以有便秘情况的患者建议等情况好转了再食用山药。

　　禁忌三：山药中含有淀粉酶，粘液质等成分，不可与碱一同烹饪，以免导致营养成分受到破坏，服用糖皮质激素时不宜食用山药，也不可将山药与小苏打片等碱性药物同时服用。

　　禁忌四：山药不能与海味一同使用，容易形成便秘，引起恶心，呕吐，腹痛疼症状；同时，山药也不能与鲤鱼，甘遂，猪肝，黄瓜，南瓜，胡萝卜，笋瓜等一同使用，会破坏其食物的营养，同时也会影响山药的功效，对人体产生危害。