冬季吃火锅的正常顺序你知道吗?火锅这么吃才健康

2017-12-06 13:43:39来源:四海网知识大全

   冬季吃火锅绝对是一件十分惬意的事情,不仅暖和而且还相当有气氛,吃火锅先吃什么后吃什么你知道吗?冬季吃火锅的正确顺序你造吗?根治小编一起来了解一下吧!

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  大部分人的涮食顺序都错了

  国家二级公共营养师臧全宜:现在的火锅已经不是过去那老几样了,汤底、食材及吃法多种多样,但不管怎样,很多人吃火锅的顺序都错了。大家习惯先涮肉后涮菜,但从营养上来说,顺序应该颠倒过来。

  吃火锅,可选择的食材很丰富,各种畜肉、水产以及各种蔬菜。涮食顺序上,最好先涮豆制品和菌藻类,煮十五分钟以上,吃起来比较安全,同时还能提高汤底鲜味,然后涮青菜吃,之后再涮肉。先涮菜可以“垫垫底”,减少肉类摄入量。

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