二月二龙抬头为什么吃春饼?龙抬头这一天饮食有讲究
明天就是二月二龙抬头的日子,作为中国一个比较重要的节日,在饮食上也是十分有讲究,立春之日讲究吃春饼,而过二月二同样讲究吃春饼,立春吃春饼叫做“咬春”。除了吃春饼,二月二还吃其他什么食物?
二月二这一天的民间饮食多以“龙”为名,如吃水饺叫“吃龙耳”,吃米饭叫“吃龙子”,吃馄饨叫“吃龙眼”,吃面条叫“扶龙须”,蒸饼也在面上做出龙鳞状来,称“龙鳞饼”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
农历二月初二,江苏苏州民间有吃“撑腰糕”的习俗,市民们纷纷来到糕点店购买“撑腰糕 ”,期盼一年里平安健康。
很多地方当天还有炒豆子、吃豆子的习俗。“二月二吃豆豆,人不害病地丰收”,吃了各种炒制的豆子,意味着这个年就算过圆满了,一年辛勤劳作又开始了。
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