桑葚怎么洗才能洗干净?吃不完的桑葚怎么保存?

2018-03-25 15:00:35来源:四海网知识大全

   桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸,具有延缓衰老、美容养颜的神奇功效,所以很多人都十分喜欢吃,但是你知道吗?桑葚清洗起来却是十分麻烦的,那么桑葚该如何保存吗?

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  桑葚怎么清洗?

  1、清洗桑葚方法:自来水冲洗,淡盐水或淘米水浸泡

  要把桑葚洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的 水可避免农药渗入果实中。洗干净的桑葚也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进 呈酸性的农药降解。

  2、清洗桑葚的注意事项:

  洗桑葚时,注意千万不要把桑葚蒂摘掉,去蒂的桑葚若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗 涤灵等清洁剂浸泡桑葚,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

  桑葚之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,桑葚属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此,种植桑葚的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以 及病菌等,很容易附着在桑葚粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。

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