最近鸡蛋为何涨价这么厉害 鸡蛋价格还会涨多久?

　　此轮鸡蛋涨价的主要原因是什么

　　据悉，此轮鸡蛋涨价的主要原因在于供需结构的改善，极端天气给局部地区的鸡蛋产量及鸡蛋价格带来一定程度的影响。随着中秋节前需求旺季逐渐来临，下游各环节采购积极性提升，市场流通加快，8月份-9月份整体需求利好，支撑蛋价维持高位震荡。

　　2021年8月16日吉林鸡蛋价格行情

　　长春-市区鸡蛋价格：(筐)参考价约5.00

　　长春-九台鸡蛋价格：参考价约5.00

　　吉林-白城鸡蛋价格：参考价约5.00

　　白城-洮南鸡蛋价格：参考价约5.00

　　吉林-吉林鸡蛋价格(纸箱)：参考价约4.80降

　　吉林-吉林鸡蛋价格(筐)：参考价约5.00

　　农业农村部数据显示，今年5月份以来，全国鸡蛋的平均批发价一直保 持在每斤4.5元左右。7月中旬后，开始快速上涨，并突破每斤5元大关 。

　　据临沂市发改委价格监测显示，8月11日鸡蛋超市价格为5.56元/斤，农 贸价格为5.49元/斤。今年3月份鸡蛋每斤价格突破4元，之后价格持续 上涨，7月底每斤价格突破5元，目前价格已经接近春节期间的价格水平 。去年8月同期超市价格、农贸价格分别为3.73元/斤、3.49元/斤。

　　鸡蛋价格还会涨多久呢?

　　业内人士预测鸡蛋价格会在中秋以后出现一个明显的回落状态。

　　一直以来，肉类蛋禽都是人们生活中不可缺的食物。随着经济发展和居民生活水平的提高，屠宰及肉类加工市场规模不断扩大，消费群体迅速壮大，销售收入持续增长。预计到2020年，我国肉类蛋禽需求总量将达到1亿吨，肉类蛋禽行业市场规模将突破1.7万亿，并将在2025年左右突破2万亿。行业平均价格仍处于上市通道。高端鸡蛋食品将是行业升级的方向。科技化、有机和绿色是发展的核心。