如何自己在家用用杨梅做杨梅酒？杨梅酒怎么做？

 　　这个季节正是杨梅大量上市的季节，一些喜欢吃杨梅的人如果家里杨梅吃不完的话，其实还可以自己在家酿造杨梅酒，你知道如何酿制吗?

　　杨梅酒的制作方法

　　泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。

　　杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。

　　泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。（本文由四海网编辑wyh独家整理，如需转载请标明出处和来源。相关文章链接：http://www.4hw.com.cn/life/jujia.html）