意大利面怎么煮才好吃？意大利面煮多久才熟？

　　意大利人煮意大利面讲究的是将面煮至软硬适中，就是他们说的al dente，面的芯还有一点硬的程度，这样才会具有嚼劲，是最理想最能凸显意大利面的美味。那么你知道意大利面住煮过久才会熟吗?煮意大利面有什么技巧吗?

　　如何煮意面：

　　1、煮的时间

　　意大利面要煮到软硬适中。通常外包装上都有提供时间参考。通常为7分钟，不过煮的时候最好提前一点观察下软硬程度。

　　2、用什么锅

　　煮意面时最好用深锅，将面散放下锅，很快让面全部浸入水中。并加入充足的水。

　　3、加盐

　　100克的意大利面要用1升左右的水，待水沸腾后再加盐，盐的浓度大约为1%。以一人份100克意大利面为例，2小匙盐左右。（本文由四海网编辑wyh独家整理，如需转载请标明出处和来源。相关文章链接：http://www.4hw.com.cn/life/jujia.html）