福寿螺怎么吃才不会被感染？
福寿螺究竟能不能吃呢?福寿螺作为一种味道鲜美的海产品受到很多人的喜欢，但是没有加工熟的福寿螺却存在着极大的安全隐患，福寿螺怎么吃才不会被感染呢?
据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，极易引起食源性广州管圆线虫病，感染此病，线虫幼虫会入侵人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎。
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