西红柿和圣女果一样吗 圣女果和西红柿的区别有哪些

西红柿和圣女果一样吗 圣女果和西红柿的区别有哪些

　　四海网：西红柿属于蔬菜，圣女果属于水果，但西红柿无论从味道、口感还是形态上都跟圣女果神似，甚至有人把圣女果称之为小番茄，其实圣女果和西红柿还是有很多去区别的，那么圣女果和西红柿到底有哪些区别呢?

　　一、圣女果和西红柿的区别

　　西红柿是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。西红柿味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。