居家地道黄焖鸡米饭怎么做？黄焖鸡米饭详细教程
地道的黄焖鸡米饭怎么做?黄焖鸡米饭是一种较为常见的菜色，适当食用可以为健康带来不少的好处，但是要想黄焖鸡米饭做的好吃，也是需要方法和技巧的，那么黄焖鸡米饭怎么做好吃?
黄焖鸡米饭的做法
主料：三黄鸡1只。
辅料：鸡蛋2个，葱1小段，料酒1汤匙，酱油2汤匙，白糖1茶匙，甜面酱1茶匙，食盐1/2茶匙，植物油4汤匙，姜1小块，蒜4瓣。
做法：
1.首先把香菇洗净，去水备用。
2.三黄鸡洗净用酱油腌制半小时，时间越长越容易入味。
3.然后把2个鸡蛋打散，把腌制好的鸡肉块沾满鸡蛋液，放油锅内炸黄。
4.把炸好的鸡肉备用，锅内留底油，油热后放白糖，放入鸡块略炒下，然后放酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜，然后加水，大火炖煮软烂;放入砂锅，加香菇，微火焖20分钟即可。
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